Aliments à éviter par les femmes enceintes

Aliments à éviter par les femmes enceintes

Et oui, malheureusement, un certain nombre d'aliments délicieux sont interdits pendant la grossesse. Les aliments critiques à éviter pendant la grossesse sont les plats élaborés à partir d'œufs crus et de viande crue ou non cuite.

Ce sont par exemple les différentes salades à la sauce mayonnaise, le steak tartare, le tiramisu, les glaces artisanales... Ces produits vous exposent à une forte probabilité d'intoxication par les bactéries dangereuses Salmonella et Listeria monocytogenes qui peuvent être fatales pour le fœtus, dans le pire des cas. Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives lorsqu'elles consomment du lait cru. C'est le lait que l'on trouve généralement dans les distributeurs automatiques de lait. Si vous en achetez, faites-le bouillir avant de le consommer. Vous éliminerez ainsi les bactéries dangereuses qu'il peut éventuellement contenir. Il est également déconseillé de manger des coquillages et des moules qui accumulent les toxines de la mer. Celles-ci peuvent avoir un effet néfaste sur le petit trésor que vous portez en vous.

La toxoplasmose est également dangereuse pour les femmes enceintes. L'infection provoquée par le parasite Toxoplasma gondii est asymptomatique chez les sujets en bonne santé, mais si une femme enceinte la contracte pendant la grossesse, elle peut avoir des séquelles sur l'enfant. Les parasites peuvent traverser le placenta et infecter l'embryon. Il faut faire attention aux fruits et légumes susceptibles d'entrer en contact avec des déjections de chats infectés par ces parasites, et il est conseillé de les laver abondamment avant de les manger, ou de les éplucher en cas de doute. La viande contaminée d'animaux dont le fourrage a été en contact avec des déjections de chats est également dangereuse. Cela explique pourquoi les femmes enceintes doivent éviter la viande crue ou pas assez cuite, et pourquoi elles doivent bien laver leurs mains, ainsi que le plan de travail et les ustensiles après chaque contact avec de la viande crue.

Auteur du texte : Urška Pavčnik, auteur du livre Alimentation saine pour les futures mamans (Healthy Preggy).